传统鸡蛋蒸肉饼

传统鸡蛋蒸肉饼

传统鸡蛋蒸肉饼的做法步骤

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1. 在肉末里拌上盐、鸡精适量。料酒一汤勺半、小粉半勺、香油小半勺,姜末5g左右

传统鸡蛋蒸肉饼的做法图解2

2. 鸡蛋两个

传统鸡蛋蒸肉饼的做法图解3

3. 讲鸡蛋打散后倒入肉末,搅拌均匀

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4. 讲鸡蛋和肉糜搅拌均匀后,加入小半碗水,免得蒸出来太干

传统鸡蛋蒸肉饼的做法图解5

5. 上锅蒸,先大火后中火,因为蒸肉饼比较花时间,所以要注意中途加水到锅里,以免烧干。

传统鸡蛋蒸肉饼的做法图解6

6. 中途可以看看肉饼是否蒸熟,蒸熟后就可以上餐桌啦!

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