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1. 将鲫鱼处理干净,用厨房纸擦干水分

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2. 往鱼肚子内均匀地抹上盐,加入一汤勺料酒腌5分钟

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3. 将葱切段,生姜切丝

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4. 锅烧热后倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

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5. 然后放入鲫鱼煎至两面金黄盛出

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6. 放入葱段煸香,然后放上鲫鱼

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7. 加入一汤勺生抽和老抽,一茶勺白糖,倒入没过鱼的清水大火煮十分钟左右

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8. 汤汁微微收干即可出锅

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9. 吸收了鱼汁的葱特别入味

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10. 鱼肉鲜甜~

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