酱鸡脖

酱鸡脖

酱鸡脖的做法步骤

1. 鸡脖洗净,切短块。

2. 热水焯鸡脖,去血水。开锅两分钟左右就可以。捞出另起锅

3. 锅里下油少许,葱姜,八角,干红辣椒爆香。下鸡脖翻抄

4. 放入生抽老抽 盐 白糖适量 烧烤料适量。继续翻炒,放入热水基本盖过鸡脖,大火开锅,小火慢炖,大火收汁。

5. 放孜然芝麻,完成

小贴士

老抽稍多放颜色会比较深,喜欢吃甜的朋友适量多放糖,没拍照片给大家参考看,不过很好做,味道也不错

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