黑朱古力爆浆葡挞

黑朱古力爆浆葡挞

黑朱古力爆浆葡挞的做法步骤

黑朱古力爆浆葡挞的做法图解1

1. 我用的是现成的蛋挞皮,做之前至少提早20-30分钟解冻蛋挞皮,直到蛋挞皮软了就可以开做啦。
推荐我图片这款蛋挞皮,烤出来很松化很好吃!

黑朱古力爆浆葡挞的做法图解2

2. 将牛奶,淡奶油和白砂糖放进去锅里轻微加热至白砂糖融化,把两个鸡蛋黄打匀以后加进去搅拌均匀。【到这里蛋挞液就可以啦,但如果想更结实一点可以加点低筋面粉,搅拌均匀后过筛就ok啦】

黑朱古力爆浆葡挞的做法图解3

3. 我这次用的是这款黑巧克力,做出来会带点苦味,如果不喜欢黑巧克力的朋友可以用牛奶巧克力。
每个蛋挞中放一小块巧克力以后再倒蛋液,8.9分满就可以了,不要太满哦~

黑朱古力爆浆葡挞的做法图解4

4. 烤箱如果不预热的话就用上下管,190度烤20分钟。
如果烤箱有提前预热的,就用上下管190度烤18分钟。
出炉!趁热开吃!

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