豆花鱼

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豆花鱼的做法步骤

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1. 葱姜蒜备用

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2. 葱姜蒜切末

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3. 盐,蚝油,鸡蛋,生粉,五香粉,料酒,拌匀腌制

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4. 豆腐切片

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5. 鱼骨,鱼头,炝锅,郫县豆瓣酱炒匀,加水,炖煮,放入豆腐,开锅后成出。

用鱼汤把鱼片汆烫熟,成出

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6. 加葱姜蒜末,辣椒花椒,热油浇上,放上香菜末即可。

成品

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